Nuestro Restaurante

Nuestra cocina fusiona nuestros conocimientos de la mesa tradicional del interior de Colombia con las tradiciones típicas del caribe. Creamos nuestras propias salsas y aderezos y queremos hacer llegar lo mejor de la cocina colombiana a su mesa.

Desayunos incluidos en reserva

Los desayunos vienen acompañados con fruta, jugo, café, chocolate, y acompañamiento del día

Desayuno adicional   …………………………………………………………………   COP $12.000

• Huevos. Fritos, pericos, revueltos con salchichas y/o vegetales, omelet.
• Sandwich ligero. Pan tostado, queso, jamón, cebolla, lechuga y tomate, salsas de la casa
• Acompañados de fruta y miel
• Bowl de frutas. Acompañado de cereal y yogurt

* Martes: Plato típico de arepa de huevo con suero costeño.

Acompañantes del desayuno.

• Bollos de carne
• Arepa blanca
• Miércoles. Tostadas de ajo.
• Arepa de anís
• Pan de bono
• Sábado. Pan de finas hierbas
• caldo de costilla

La mesa de café y aromática está disponible 24 horas

Almuerzos

Almuerzos del día   ………………………………………………………………….   COP $20.000

Contamos con un menú del día que estará visible en las instalaciones del hotel. Le sugerimos reserve su plato con antelación.

Algunas de nuestras opciones:

• Pechuga a la plancha. Acompañado de papa a la francesa, ensalada verde, limonada.
• Chuleta de Cerdo BBQ. Acompañado de arroz blanco, ensalada clásica, jugo de lulo.
• Pasta a la bolognesa. Acompañado de ensalada cesar, limonada
• Cerdo a la plancha. Acompañado de arroz rojo, ensalada clásica, jugo de lulo
• Cerdo agridulce. Acompañado de arroz a las finas hiervas, ensalada agridulce, jugo de mora.
• Tilapia apanada. Acompañado de pure de papa, ensalada mixta, jugo de mora.
• Milanesa de pollo. Acompañado de arroz al perejil, ensalada del yogurt, jugo de maracuyá.
• Tilapia en salsa de naranja. Acompañado de arroz blanco, ensalada clásica, jugo de lulo.
• Costilla de cerdo BBQ. Acompañado de papas a la francesa, ensalada agridulce jugo de mora.

* Acompañamientos: ensalada, papas a la francesa o patacones

Platos a la carta

Los platos a la carta tienen un promedio de preparación de 30 minutos.

• Salmón a la Plancha   ……………………………………………   COP $35.000
• Lomo de res a la plancha   …………………………………….   COP $30.000
• Churrasco a la plancha   ……………………………………….   COP $35.000
• Robalo en salsa de maracuyá   ……………………………..   COP $30.000
• Bagre al ajillo   ……………………………………………………..   COP $25.000
• Chop Sue vegano   ………………………………………………..   COP $25.000
• Mojarra frita   ………………………………………………………   COP $25.000

* Acompañamientos: ensalada, papas a la francesa o patacones

Para compartir o para picar

• Empanaditas (10 unidades)   …………………………………………………………   COP $15.000
• Arepa blanca rellena de pollo o carne   ………………………………………    COP $8.500
• Picada familiar, ideal para 4 personas (pollo desmechado, carne de res, carne de cerdo, papa a la francesa, chorizo, butifarra, tajadas maduras, salsa de tomate, mayonesa)   …………………………………………………………………………………….   COP $48.500
• Salchipapas. Papa ala francesa, salchicha, salsa de tomate, mayonesa)   ………………………………………………………………………………………………………..   COP $9.500
• Arepa de huevo costeña   ……………………………………………………………..   COP$ 3.800
• Hamburguesa con carne ranchera   …………………………………………….   COP $17.000
• Papas a la francesa con salsa de tomate, mayonesa   ……………….   COP $8.000
• Deditos de queso (10 unidades)   …………………………………………………..   COP $12.000
• Nuggets (10 unidades)   …………………………………………………………………   COP $12.000

Comidas rápidas

Sandwiches artesanales   ………………………………………………………………..   COP$17.000

Nuestro pan es artesanal, hecho por nosotros, ideal para un almuerzo ligero o rápido, para llevar en tú viaje o para picar. El pan es ligeramente tostado, con un toque de ajo y finas hierbas.

• Veggui. Dos huevos fritos, queso, lechuga rizada, tomate fresco, aguacate.
• Chess&Jamon. queso, lechuga rizada, tomate fresco, pepinillos.
• Pollo&tocino. Pechuga de pollo, queso, lechuga rizada, tomate fresco, tocineta.
• Carne de hamburguesa ranchera, cebolla caramelizada, aguacate, tomate fresco..
• Tuna & eggs. Aderezo de atún, queso, lechuga rizada, tomate fresco, huevo cocido.

Bebidas

• Coca Cola 400ml   …………………………………………………..   COP $3.500
• Cerveza   …………………………………………………………………   COP $6.000
• Agua 600ml   …………………………………………………………..   COP $3.500
• Te Hatsu   ……………………………………………………………….   COP $7.000
• Gaseosa   ………………………………………………………………..   COP $3.500
• Redbull   …………………………………………………………………   COP $8.000
• Botella de vino   ……………………………………………………..   COP $60.000
• Botella de Champagne   ………………………………………..   COP $80.000
• Ginger o canada Dry   …………………………………………….   COP $3.500

Smoothies   ……………………………………………. COP $10.500

Bebida cremosa con mucha fruta, con base de kumis, leche o agua de acuerdo con tú preferencia. Los smoothies conservan la fibra de la fruta y la verdura, mientras que los zumos, al ser exprimidos, la pierden.

• Verde_desintoxicante. Pepino, apio, manzana, yerbabuena, naranja, manzana, piña
• Amarillo_ depurativo. Mango, banana, piña
• Camu – Camu_ Antidepresivo
• Rojo_Antioxidante. Banano, fresa, mora, acaí)
• Nispero
• Borojó_ Energizante – La bebida del amor
• Copoazú _Anti_inflamatorio
• Arazá_ Vitamina C

Jugos Naturales

• jugos naturales en agua (maracuyá, lulo, mora, fresa, guayaba)   …  COP $7.000
• Jugos en leche   ……………………………………………………………………………..   COP $8.000

Bowls   …………………………………………………..  COP $12.000

Los bowls consisten en un batido al que puedes agregar cualquier combinación de frutas, chocolate, semillas, granos, lo que hace que sean una excelente opción de desayuno o cena ligera. Aquí nuestras creaciones.

• Açaí (Elixir juvenil. Chía, granola, fresa, banano, mora)
• Chocolate (Energizante. Coco, granola, banano)
• Parfait (Yogurth, granola, miel, fresas y banano)

Cócteles

• Cóctel Mojito clásico   …………………………………………   COP$ 18.000
• Coctel mojito de maracuyá   ……………………………….   COP$ 20.000
• Coctel mojito de fresa   ………………………………………   COP $20.000
• Coctel mojito de piña   ……………………………………….   COP$20.000
• Coctel caipiroska clásico   …………………………………..   COP$20.000
• Coctel caipiroska de kiwi   ………………………………….   COP$ 20.000
• Coctel caipiroska de mora   ………………………………..   COP $20.000
• Coctel caipiroska de piña   ………………………………….   COP $20.000

Waffles

• Fresas, arequipe y helado   ………………………………….   COP$9.900
• Nutella, banano y helado   …………………………………..   COP$10.800
• Jamón y queso   …………………………………………………..   COP$8.900

Postres y Helados

• Vainilla, limón, maracuyá   …………………………………………………..   COP$12.500
• Copa de helado. Helado de vainilla, barquillo, una cereza, salsa de fresa   ……………………………………………………………………………………………   COP$ 12.500
• Mouse de limón   ………………………………………………………………… COP$7.500
• Mouse de maracuyá   …………………………………………………………. COP$7.500
• Galletas con chips de chocolate    …………………………………….   COP $3.500
• Brownie con helado   …………………………………………………………   COP $ 9,000
• Banana Split   ……………………………………………………………………..   COP $ 12,000
• Ensalada de frutas   ……………………………………………………………   COP $15.000

Obleas

Nuestras obleas son irresistibles, deliciosas, bien hechecitas y crujientes. Deléitate con ellas.

• Chocoblea (chocorramo, arequipe, cr…………………………………………..   COP $ 5,500
• Merengón (fresa, leche condensada, crema de leche)    ………………   COP $ 5,500
• Nuteleche (banano, crema de leche, crema de avellana con cacao)  COP $ 5,500
• Oblecheese (queso, arequipe y salsa a elección)    ……………………….   COP $ 3,500
• Oblevamaria (Arequipe, coco, crema de leche)    ………………….……..   COP $ 3,500